Quando Cadillacs e motos Harley Davidson cruzaram a Rota 66, de Chicago rumo à Califórnia, entre as décadas de 1950 e 1960, ninguém poderia imaginar o tamanho fascínio pelo sentimento de liberdade que ela exerceria. E que perduraria, ano após ano, se transformado até em estilo de vida. Essa atmosfera embalou a criação do CIA 66, em Moema, São Paulo.
Um espaço temático inspirado na kultura kustum, que reúne carros, motos, bikes, roupas, acessórios, artigos de decoração colecionáveis, hamburgueria e gastrobar, onde todos os detalhes celebram a cultura Hot Rod norte americana, em especial, a lendária highway.
Idealizado pelo empresário Alexandre Mattei – nome conhecido no mercado de carros clássicos e esportivos -, o CIA 66 é decorado por várias peças garimpadas durante meses por ele e sua parceira, Bia Benedetti. A maioria delas vindo, claro, dos EUA.
Foto: Reprodução
Quem entra no Cia 66 é convidado para uma viagem no tempo. Na entrada, de cara, duas relíquias enchem os olhos: um Porsche Turbo 1978 vermelho e um Dodge Charger RT 1968 preto (os dois carros estão em exposição para venda, então os modelos exibidos mudarão com frequência) estão lá, reluzentes.
Motos Harley Davidson de modelos diversos e bikes Huffy e Mongoose também fazem parte do décor, penduradas ao longo do bar. Uma Jukebox americana dos anos 1950, sofás estilo Mustang 67, Bel Air 57 e Cadillac 59 e neons completam os destaques na ambientação.
A cozinha do CIA 66 é inspirada pela culinária americana, e atende ao cliente que queira desde um hambúrguer tradicional até mesmo uma opção vegetariana ou vegana. Outras inspirações foram as famosas casas de massas americanas e os bons restaurantes americanos que trabalham com cortes nobres de grelhados. No almoço executivo, que varia entre R$ 25 e R$ 30 e servido durante a semana, estão inclusos couvert, salada, prato principal grelhado, dois acompanhamentos e sobremesa.
Dentre os destaques do cardápio estão o petisco Corn Dog (Porção com 6 mini salsichas empanadas por uma massa de milho macia, com molho rosé, R$ 23), o Combo Dog (Combo com 6 salsichas grelhadas, três pães servidos com os toppings bacon, cebola, molho tártaro, cheddar, blue cheese, molho rosé, garlic mayo e chimichurri de pimentões, servidos com Homemade Fries, Onion Rings ou Sweet Potato Fries, tudo servido nos rollers que estão exclusivamente posicionados nos boots, R$ 79), o burger Charger (Hambúrguer, queijo suíço, cogumelos salteados e cebola caramelizada, R$ 36 versão carne ou R$ 44 versão cordeiro) e o Prime Rib (Suculento corte de 400g da costela bovina Angus, contra filé com osso e alto grau de marmoreio, R$ 79).
Foto: Reprodução
Para beber, cervejas artesanais, inúmeras opções de destilados e drinks clássicos, além de algumas criações da casa, como o Éden 66 (mix de anis, maçã, açúcar mascavo e vodka, R$ 28), Krause’s Coffee (mix de whisky, conhaque, amaretto, contreau e café, R$ 33) e o SLOW 66, opção de drink sem álcool (suco de lichia, limão, groselha e slow cow , R$ 18). E, entre as sobremesas, uma releitura das tradicionais apple pies americanas, o Apple Burger (massa folhada crocante, creme pâtissier e confit de maçã, servido com sorvete de vanilla Diletto, R$ 22).
Já na loja vintage, há mais de 100 itens à venda, quase tudo o que está exposto no bar, pode ser levado para casa. São diversas opções, que vão desde kit saleiro e pimenteiro Coca-Cola (R$ 60) até uma mesa de bilhar em formato de carro (R$ 11.000, o item mais caro da loja). Lá também podem ser encontrados roupas e acessórios importados – no melhor estilo rodder-, mobiliários, neons, placas de propagandas antigas e reproduções, gramofones, carros e motos antigos e bikes novas, estilo retrô.
A loja realiza serviços de customização que podem ser feitos em sofás, poltronas e mesas, e até mesmo em baldes de gelo e champanheiras, entre outras tantas peças. Para os antigomobilistas e Hot Rodders, a loja – que é distribuidora oficial sul- americana da Edelbrock – tem todos os componentes mecânicos Ford, Chevy e Mopar, além de ferramentas profissionais ou para o hobby do final de semana.
SERVIÇO
CIA 66
Rua Canário, 1346 – Moema, São Paulo
Informações e Reservas: 11 2629-4500
Horários: Loja: Todos os dias, a partir das 9h, até o fechamento da casa.
Bar e Restaurante: De segunda a quinta, do meio-dia às 23h; ás sextas e sábados, do meio-dia à 1h; aos domingos, do meio-dia às 22h.
