The Brownie Shop inaugura loja conceito com toque retrô no bairro da Vila Olímpia em SP

A The Brownie Shop, primeira confeitaria especializada em brownies artesanais de São Paulo, acaba de inaugurar sua primeira loja conceito, na Vila Olímpia, em São Paulo. Localizada na Av. Dr. Cardoso de Melo, a The Brownie Confeitaria segue o layout da marca, que tem carinha retrô, e recebe o carrinho boutique, até então instalado no Shopping Eldorado.

Na charmosa confeitaria, os amantes dos doces podem desfrutar as 16 opções dos brownies, elaborados com ingredientes de primeira linha, e também saborear café, capuccino e chocolate quente. A marca também lança a versão “júnior” dos brownies, que está disponível nos sabores chocolate com nozes, amora, doce de leite, brigadeiro e pedaços de chocolate branco por R$ 4,80.

The Brownie Shop (Foto: Reprodução)

Mais alto que o padrão, os brownies são assados individualmente a partir de uma receita exclusiva desenvolvida pela chef Isabella Sparapan Genofre Delorenzo, garantindo um sabor inigualável: crocante por fora e macio por dentro. Entre os mais pedidos estão o de amêndoa, framboesa, pedaços de chocolate branco, café, laranja, doce de leite, damasco, menta com chocolate meio amargo, além do tradicional de chocolate com nozes.

Os brownies podem ser aquecidos na hora e servidos com sorvete e calda quente de ganache ou chocolate (R$ 15). A The Brownie Shop também oferece duas opções de blondie, o de nozes e de limão, uma versão “loira” do Brownie à base de açúcar mascavo e chocolate branco.

A marca oferece diversas opções de brownie (Foto: Reprodução)

Para presentear, há embalagens de diferentes tamanhos e estampa personalizada. A caixa com quatro unidades de brownie sai por R$ 30 e a com dez por R$ 70.

Além da loja conceito na Vila Olímpia, a The Brownie Shop também está presente no Shopping Center 3 e no Aeroporto de Congonhas e o Ateliê e Fábrica para encomendas. Quando começou, a marca era uma loja virtual idealizada pela empreendedora Isabella Delorenzo, que entregava os produtos fresquinhos via Sedex, o serviço de entregas rápidas dos Correios.