Recém-inaugurada em loja fixa, a lanchonete Luz, Câmera, Burger!, localizada na Vila Mariana, em São Paulo, fica dentro de dois contêineres e possui um projeto de construção sustentável, feito a partir do reúso de materiais e cheio de elementos vintage e retrô. O empreendimento é de autoria dos sócios Fabiano e Rodrigo Curi e Orlando Neto, também donos da produtora R2O Filmes.
Depois do sucesso em hamburgadas informais para amigos na sede da produtora, o trio resolveu investir, há dois anos, na paixão pela gastronomia, participando de feirinhas gastronômicas e circulando pela cidade com um food truck. Só recentemente resolveram investir num ponto fixo. Seu serviço informal é também um diferencial; o cliente pede e paga no balcão.
Foto: Divulgação
Os burgers vão do clássico até aos mais cinematográficos, com o conceito de serem simples e saborosos, frescos, mas sem frescura. A ideia é oferecer os básicos, como o cheeseburger, o Basicão (blend especial e secreto de carnes, queijo prato ou cheddar), até os mais elaborados, como o 16 MM (hambúrguer de 180g, queijo prato e gouda, cebola roxa e molho especial da casa, feito com páprica). O bom e velho hambúrguer com uma pitada de criatividade, segundo eles.
Para as olimpiadas, a casa preparou algumas novidades. Com inspiração no símbolo das Olímpiadas, que representa os cinco continentes – Oceania, Ásia, Europa, África e América -, o Luz, Câmera, Burger! buscou ao criar seu novo menu de entradinhas, que ficará no cardápio até o dia 21 de agosto (com exceção do dia 20).
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Para representar a Oceania, o restaurante oferece um minipão de hambúrguer australiano, steak de frango empanado, recheado com bechamel de queijo e molho mostarda e mel; a Ásia, um minipão de hambúrguer, miniburger de 80g com molho tarê e shimeji com cebolinha. Já a opção da Europa, o lanche é preparado com um minipão de hambúrguer, miniburger empanado, queijo mozarela e parmesão com molho rústico de tomate.
O menu também conta com os lanches África e América: o primeiro, preparado com minipão de hambúrguer, miniburger, colis de pimentão vermelho com pimenta Sriracha e queijo prato; e o segundo e último, América, é preparado com minipão de hambúrguer, miniburger recheado com queijo cheddar, onion rings e molho barbecue.
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Cada entradinha traz uma mistura de sabores diferentes, que reflete a diversidade dos cinco continentes. O menu, com preço fixo de R$ 70, inclui os cinco lanches. Ainda que sejam chamados de “minis”, na hora da degustação não são tão minis assim. Eles têm exatamente a metade da gramatura dos pães e burgers da casa.
SERVIÇO
Luz, Câmera, Burger!
Rua Caravelas, 339 – Vila Mariana São Paulo – SP
Tel. 11 3564-5410
