Para os amantes da receita, Dia do Hambúrguer é todo dia. Durante o último final de semana, o Burger Joint ofereceu ao público a combinação do famoso The Works (cheeseburger de 140g com os queijos colby e cheddar branco, alface, tomate, picles, cebola roxa, ketchup, mostarda e maionese), com batatas fritas e refrigerante, por ? R$ 29,90 ou com chopp Heineken, por R$ 33,90.
O sucesso foi tanto que a marca resolveu estender: durante o mês de junho, continua com o combo de segunda à quinta-feira, do horário de abertura até às 18h. Será servido nas duas unidades: R. Bela Cintra, 2.116 e Top Center Shopping, na Av. Paulista, 854, ambos em São Paulo capital.
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Recém-chegada ao Brasil, a representante do autêntico hambúrguer americano já conta com duas lojas e chega a servir mais de mil hambúrgueres por unidade em um sábado. Nos mesmos padrões da casa-mãe, dentro do Le Parker Meridien, em Nova Iorque, possui ambiente com paredes de tijolo aparente, posters antigos, conservas e produtos utilizados à mostra e canetas à disposição para os clientes “autografarem” o local.
Os pedidos devem ser feitos diretamente no balcão, pagos e retirados na hora. O Burger Joint possui apenas um tipo de hambúrguer e o segredo do sucesso, segundo Steven Pipes, fundador da marca, é a qualidade dos ingredientes, “bons e sem muitas invenções”. A carne, da raça Angus, chega fresca e é moída sempre no mesmo dia.
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O sanduíche vem com dois tipos de queijos, cheddar e colby – típico da culinária americana -, ambos desenvolvidos exclusivamente para a marca; alface; tomate; cebola roxa; picles feito na casa, em fatias; mostarda; ketchup; maionese. Para finalizar, o pão é desenvolvido exclusivamente pela Santo Pão. A união de todos os ingredientes é apelidada de “the works”, a mais recomendada por Pipes.
Para os mais esfomeados, também é possível pedir a opção double. Entre os acompanhamentos, estão as batatas fritas e o milkshake nos sabores baunilha e chocolate, preparados com sorvete Bem & Jerry’s.
SERVIÇO
Burger Joint São Paulo
R. Bela Cintra, 2.116, Jardins
Shopping Top Center: Av. Paulista, 854, Bela Vista
