Três bares com decoração retrô para tomar um drink no Cocktail Week

Até o próximo domingo, dia 2 de outubro, acontece o Cocktail Week, em São Paulo. Para todos os gostos e bolsos, o evento faz parte do Gin Fest, que promoverá ações especiais para divulgar a importância da coquetelaria, através de menus especiais, workshops, degustações e festas. Abaixo, listamos três casas, que têm toques retrô em sua decoração e recebem drinks com receitas especiais e preços promocionais para a ocasião.

O Drosophyla, na Consolação, servirá o Hendrick’s Cocktail Bittered, uma receita exclusiva que leva Gim Hendrick’s, tônica, frutas silvestres e um bitter artesanal criado pelo bartender Kleiton Martins (R$ 27). Numa ruazinha tranquila que mais parece interior, sem filas de carro, o bar traz decoração inusitada com elementos vintage e retrô, excelente carta de drinks e música ao vivo.

Precursor da badalação no Baixo Augusta, o Drosophyla teve de entregar, no ano passado, o imóvel que ocupou por doze anos na Rua Pedro Taques, uma travessa da Bela Cintra. O empreendimento ressurgiu no começo de 2015, em um casarão dos anos 40 tombado, perto da Praça Roosevelt e com o nome acrescido de “Madame Lili”, personagem inventada pela proprietária Lili Varella.

Drosophyla (Foto: Divulgação)

Quem passar por Pinheiros e parar no Underdog pode aproveitar uma receita especial criada pela marca Sailor Jerry – o Hellfire, com o spiced rum, suco de limão, Tabasco e cerveja (R$ 22). Decoração rústica, mesclando itens de rancho caipira americano com ferro velho, poucas mesas e um mix de carnes premiums preparadas no tradicional format de Parrilla (lenha e carvão sem contato direto com a carne) fazem do bar um lugar simples e diferenciado.

Pode-se dizer que o espaço está entre boteco e restaurante gourmet. O atendimento despretensioso e o cenário despojado conquistam os clientes desde maio de 2014, onde o posicionamento do bar se torna claro – barzinho sem frescuras para os bohemios e fracassados da noite, retomando assim o conceito de bar para afogar as magoas e provar do melhor sabor porteño.

Underdog (Foto: Reprodução)

Já no Espaço 13, na Bela Vista, a bartender Stephanie Marinkovic criou uma receita de coquetel com o spiced rum Sailor Jerry, café expresso e licor de café Patron, e batizou de Zeus (R$ 27). O empreendimento, que fica num casarão tombado de 80 anos, em frente à praça Dom Orione, no Bixiga, é um misto de bar, barbearia, estúdio de tatuagem e loja de roupas.

Com a decoração toda inspirada em Tattoos Old School é um ótimo lugar para tomar cervejas artesanais, servidas em copos de compota ou drinks feitos à base de Rum Sailor Jerry. O espaço incentiva também a produção artesanal; as comidas são preparadas com ingredientes de produção em baixa escala e, entre o cardápio de bebidas, há um destaque para cervejas artesanais brasileiras, principalmente do estado de São Paulo.